Comidas rápidas y saludables para su hijo

¿Qué puede hacer si no está cerca de un supermercado o de un mercado de agricultores? Usted puede encontrar alimentos sanos incluso en una tienda del vecindario o minimercado. Incluso los restaurantes de comida rápida ofrecen algunas buenas opciones para toda la familia.

¿Hace sus compras en tiendas del vecindario o minimercados? Incluso en estos establecimientos podrá encontrar alimentos saludables para su familia. Busque los siguientes productos:

• Verduras y frutas en lata (enlatadas en agua o jugo y no en almíbar espeso). Si se ve obligado a comprar fruta en almíbar, enjuáguela con agua y deseche el líquido.
• Productos integrales como el arroz integral, las tortillas de maíz y los panes de trigo integral. Busque las palabras "100% whole grain" (100% grano integral) o "100% whole wheat" (100% trigo integral) en el paquete, no solo "wheat" (trigo).
• Alimentos ricos en proteínas como frijoles en lata, atún enlatado en agua, huevos, carne seca, frutos secos y cremas de frutos secos, leche descremada o semidescremada, y queso y yogur bajos en grasa o descremados.
• No compre comida chatarra. No se deje tentar por las papas fritas, los dulces, los refrescos ni los cereales azucarados.

Comer sano en restaurantes de comida rápida requiere elegir los alimentos correctos:

• En lugar de alimentos fritos, pruebe carnes a la parrilla como el pollo y el pescado. Elija papas horneadas con verduras o ensaladas. Pida agua o leche baja en grasa o descremada en lugar de refrescos. Pida una fruta o un yogur en lugar de batidos o galletas.
• Si su hijo no está listo para prescindir de las papas fritas, pida una sola porción para que la compartan entre todos. Esto dará a todos la oportunidad de saborear las papas fritas sin hacer de ellas el centro de la comida.
• Fomente buenos hábitos dando el ejemplo. Elija alimentos sanos para usted mismo. Los niños observan cómo y qué come usted. Es más probable que ellos también coman los alimentos sanos que usted elija.

Dondequiera que vaya su familia, comer sano puede seguir siendo una tarea fácil para usted y una actividad divertida para sus hijos. Prepare rodajas de frutas y verduras con salsas sin grasa o con bajo contenido en grasa para llevar en bolsas o envases plásticos. Algunas buenas opciones son las tiras de queso, frutos secos sin sal, galletas saladas integrales y las barritas saludables con poco azúcar agregado. Prepare refrigerios fáciles y divertidos como apio con mantequilla de cacahuate y uvas pasas. Lleve una buena cantidad de agua embotellada. Vaya adonde vaya, estará siempre preparado para cuando le dé hambre a usted o a su hijo.

Para obtener más información:

• Consejo de Granos Integrales (Whole Grains Council), www.wholegrainscouncil.org
• Nutrition.gov, www.nutrition.gov
• Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics), www.eatright.org